洋河无忌是什么白酒？怎么样？
洋河无忌是洋河股份（苏酒集团）成立技术团队，用五年时间研发出的一款微分子白酒。
在掌握了微分子的形成机理的基础上，通过对传统白酒发酵工艺进行革命性调整和创新，在自然发酵过程中实现了微分子物质的生成。具有微量成分多、口感更绵柔、易代谢醒酒快等特点。
·黄金湿地，绵柔窖泥
无忌产自宿迁白酒产区，地处北纬33度酿酒黄金地带，黏土呈微酸性，有机含量丰富。与苏格兰威士忌产区、法国干邑白兰地产区并称为“三大湿地名酒产区”。
·活性水源，弱碱多微
无忌用水取自地下150m深层水系，通过洋河错位的岩石断层裂缝为天然净化器，将大分子团水簇还原成小分子活性水，并形成弱碱性水体，富含硒、锶、偏硅酸盐等矿物元素，通过酿造和加浆环节自然带入酒体，使酒中富含对人体健康有益的微量物质。
·精选原粮、优化配比
采取“多粮型”酿造技术，所用粮食产自江淮平原中生态环境的优质区域，纯净自然。原料精心调配与优化组合，吸取各种粮食之精华，平衡各种粮食之不足，从而取长补短、全面均衡。
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