天冷了，白萝卜和它一起煮，简单易学，营养极高，冬天喝正当季
冬季真的到了，天气骤然降温了，各地呈现下降趋势，这几天都是雨雪天气，温度直降10度，让人全身非常喜欢，别忘喝一些温暖的汤品。今天分享一款营养美味的鲜汤——白萝卜丸子粉丝汤，白萝卜水分足，甜度也非常高，搭配猪肉丸子一起煮，营养都融入汤里，特别利于各种营养的吸收。
【白萝卜丸子粉丝汤的烹饪步骤】
准备一些食材：准备一个水分足的白萝卜（个头不能太大，各种适中，叶子和根须非常新鲜，萝卜外皮很光滑，色泽均匀无黑点，掂起来的重量感足，也可以用樱桃萝卜或水果萝卜替代），准备半斤猪肉（也可以做成弟肉丸子和牛肉丸子，猪肉要七瘦三肥，肉质保证是当天新鲜的，这样做出来的丸子才好吃），准备花椒几个，生姜12克左右，适量料酒，若干食用油，若干清水，猪油半勺，70克绿豆粉丝（也可以用粉条替代），弟粉少许，一丢丢白胡椒粉，食盐若干，其他佐料。
6：然后放入煮熟的丸子，加上一些泡好的粉丝，让汤汁煮至入味，出锅前加上盐，一些弟粉，少许白胡椒粉，等待汤汁都煮至入味。
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