「食客」那个做中华小当家料理的网红改做早餐了
「食客,吃啥推出的全新栏目。为你搜罗深藏绝技的各路吃货:会拍照的,会手绘的,会烘焙的,与你一起分享他们和美食的故事。」
雨前羽街
建筑“尸”,作家,网络红人,微信公共账号:雨前羽街
本期「食客」的来宾是位资深网红,联系上他的那一刻,小编简直心潮澎湃到夜不能寐,就差奔走相告了。
他就是雨前羽街!提到他,就不得不说红极一时的“中华小当家”实验料理。我们一起先来回顾一下他的作品。
现在他身上的标签又多了一些,比如为女友做早餐的男朋友、《你烩你做啊》的作者等等。
小编:你经常自我介绍时会说自己的真名是雨前宇直,所以这真的是真名吗?感觉还是个艺名。
雨前:艺名……呃……花名吧。这么可能有人姓雨前呢少年,拿衣服啊(naive)!
小编:所以你的真名是?
雨前:就不说了呗。
小编:好吧,还是聊聊中华小当家吧。最早被大家熟知是因为中华小当家的实验料理,是什么机缘之下开始做这件事的呢?
雨前:就是因为比较无聊,又赶上失恋,于是就找些事情来做。
小编:我看到当时很多报道用的标题都是“80后男孩还原动画片美食 女网友争相求交往“,那时应该有不少桃花运吧。
雨前:其实并没有……因为有女朋友了。
小编:哦,因为失恋做了小当家料理,做着做着就有女朋友……
雨前:是呀,就是这么耐不住寂寞的人呢。
小编:红了之后生活有没有什么明显变化?比如各种试吃?
雨前:没红啊。试吃的话本来雕爷牛腩内测的时候有找过我,不过那个时候我不在国内,所以就没去成。当时还后悔了好久,现在想想,自己当时也是拿衣服(naive)……
小编:但我听说像你这样的美食达人到饭店吃饭都会有优待,比如主厨下厨之类的。
雨前:并不会因为这样就有餐厅特别关照你,通常是因为去的次数多了,跟餐厅的经理或者主厨熟了之后才会被招待。
小编:话说你什么时候开始下厨的?
雨前:第一次做饭那就太久远了,不过开始能做一些人类可以消化的东西大约是在小学5年级左右的时候,当时做了“pizza”,加引号,因为其实那个东西并不像pizza,可能更像是派或者是塔之类的东西。
小编:谁是你的第一位食客?对你的厨艺评价如何?
雨前:我爷爷。他当时打了85分,之所以扣了15分是因为越吃越少……
小编:其实就是满分的意思呗。
自打加了雨前的微信,每天都看饿了,而且是从早餐开始。有图有真相,以下图片全部来自他的微信朋友圈,而且还只是部分早餐!
小编:看到你最近做的早餐系列,真是惊呆了,就没有重样的。那么多花样怎么来的?
雨前:没什么花样啊,大概就是明天想吃什么了于是就做点儿什么的样子,早饭比较随意,通常是由着自己性子或者冰箱里还剩了些什么来做。
小编:耗时多久?像我们每次下厨房都觉得麻烦,要买菜、洗菜等等耗费很多时间。
雨前:平均1—2小时总要有的,当然也有那种特别快或者特别慢的菜,快的话10分钟内可以解决,慢的1—2天也是要的。
小编:10分钟左右的是什么早餐?教教我们。
雨前:意面什么的最快了。
小编:早餐系列的图片中都是两副碗筷,另一个人是谁?
雨前:女朋友咯,不然你真以为我是弯的么!
小编:呃,我只是以为是妈妈或者……好吧,不重要。
2014年底,雨前羽街还完成了他人生计划里的另外一件事——出书。《你烩你做啊》是一本比较逗趣的菜谱书,采用手绘漫画的形式教大家做菜。他在本书的职务是食谱教学、成品拍摄以及扯淡。
小编:你需要安利一下《你烩你做啊》这本书吗?
雨前:当然了!这么萌的菜谱不买一本回家垫桌角真的好么!只要不到一杯美式咖啡的钱哟!
雨前羽街是个非常有趣的人,包括他给自己的书写序也是一种调侃的态度。在拟定本文标题时,小编提出了一个很标题党的“过气网红”的说法,他也并不介意,反而笑称自己不是网红,是还没红起来就过气了。
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