分享给初学做饭的你：家常茄子炖土豆做法
今天给大家分享下家常茄子炖土豆做法，尤其是对于初学做饭的小伙伴来说，这道家常菜做法简单，营养美味。下面介绍下具体做法：
1、茄子、土豆切块备用，切一些葱花备用
2、起锅烧油，放入花椒水、胡椒面、酱油、料酒、葱花
3、放入土豆翻炒，炒至土豆金黄后锅里加入适量水，然后放入茄子，盖上锅盖炖15～20分钟左右
4、放入香菜、葱花、蒜末即可出锅
这道美味的家常茄子炖土豆就做好了！
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