豆皮肉卷
一张豆皮，一点肉馅＋鸡蛋，主要的食材就够了。
自己做，健健康康，也好吃。
肉馅加鸡蛋，加葱花、胡萝卜丁，加少许淀粉，加盐加调味料拌好。加什么取决于你喜欢什么，还可以加香菇丁、木耳等，都可以。
主打一个随意。
豆皮铺开，调好的肉馅在上边铺开铺匀，然后卷起来，我是一张豆皮最终分成了四个小卷。因为只有一个小小的带蒸锅的奶锅。
水烧开后上屉蒸好，蒸个十五分钟左右，具体根据卷的大小。
蒸好好放凉一会，再斜着切开，摆盘即可。也可以根据自己喜好配一小碗蘸料，蘸着吃。
就这样，厨房菜单又＋1 [干杯]
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