国内外享有盛誉，我国四大的名绣之一：潮绣
潮州刺绣（潮绣），主要产自潮州、汕头、澄海及揭阳等地，产品包括传统潮绣、抽纱刺绣、通锦绣等。潮绣作为中国四大名绣之一的粤绣中的一大流派，以绣艺精美细致、构图均衡饱满、色彩亮丽又具立体感而别于其它绣种，在国内外享有盛誉。
早在唐代已出现，自清代以来，潮州妇女多勤纺织，女子到了十一二岁，其母就开始预制嫁衣，家家户户都会织缍刺绣。
▶|清代粤绣工人大多是广州、潮州人，广东男子精于绣功，为其他省市所罕见。清末，潮州还出现过二十四名“绣花状元”，并赶赴南京参加全国刺绣比赛。
潮绣讲究构图均称，色彩浓烈，富丽堂皇，其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种，形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。针法千变万化，主要有“过桥”、“二针锁”、“三针锁”、“三山起”，以及“打只”、“化针”、“乱针”、“点绣”等六十多种。
▶|潮绣与广绣合称为粤绣，与苏绣、湘绣并称，是中国四大名绣之一。传说潮绣创始于少数民族，与黎族织锦同源。
潮绣有强烈的地方色彩，构图饱满均衡，针法繁多，纹理清晰，色彩浓艳，装饰性强，尤以富有浮雕效果的垫高绣法独异于其它绣法，此外，以金碧、粗犷、雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣也尤为引人瞩目，用于庙堂会所装饰和喜庆之用。
题材有人物、龙凤、博古、动物等，以饱满、匀称的构图和热烈喜庆的色彩，气氛鲜明、生动地表现题材，使潮绣产生了丰富瑰丽的艺术效果。
潮绣作品《郭子仪拜寿》、《狮子头》、《海龙王头》、《安春鸟》等，在宣统二年(1910)清政府在南京举行全国工艺赛会上得奖。刺绣作品还于1915年参加巴拿马国际博览会，1923年和1925年参加伦敦赛会，得到国际上较高的评价。
▶|潮州抽纱是从潮绣衍生出来的一种工艺，是潮州传统刺绣工艺与欧洲流入的抽通技艺相结合的产物。
清朝光绪十二年（1886年），驻守汕头德籍领港员的妻子在传教时，发现潮州绣艺具有引用价值，于是将自己所学的一些抽通知识和技术传授给女教徒，制成手巾等抽通刺品。
以后，绣工们把抽通技术与潮州绣艺结合，经过不断探索和实践，这种中西合璧的技艺自成一体而称为潮州抽纱。潮州抽纱技艺精巧，轻盈淡雅，被誉为“南国之花”。
以刺绣的垫凸和抽通为特点，以多层镂通和剔透玲珑的空间艺术为特色，巧妙运用多种针法工艺和繁复精致的设计布局，变化出千姿百态、栩栩如生的图案，生产出手巾、台布、绣衣、床罩等品种，是厅堂、房间高雅的陈设品和馈赠亲朋好友的珍贵礼物。
2006年5月20日，潮绣经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，广东省潮州市的林智成为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
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