在家教你做好吃的麻辣烫,鲜辣味美,食材丰富,不错的家常美食
相信在我们的日常生活中,麻辣烫应该算是一种非常普遍的街边小食。它以其鲜辣味美、食材丰富的主要特色,吸引着广大年轻人的喜爱。但如果您对于麻辣烫,也想在家轻松完成的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说,没准会给你带来不一样的烹饪感受哦,还望喜欢。

准备原料:各色的火锅丸子,生菜两棵,金针菇80克,粉条80克,豆皮60克,香菇六个,粉丝50克,熟白芝麻15克,以及自己喜欢吃的各色食材;火锅底料小半块,豆瓣酱一勺,葱姜蒜,干辣椒少许。 辅料准备:蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖即可。

第一步:首先我们把粉条和粉丝适当泡软;金针菇切去根部,撕成小段;葱姜蒜,干辣椒分别切末和切段;生菜一片一片的掰开洗净;豆皮切丝备用。

第二步:锅中准备400ml的沸水,把准备好的火锅料、粉条豆皮、金针菇、香菇、粉丝,一并倒入锅中水煮5分钟捞出过凉水备用。

第三步:锅中加入少许的油,先倒入姜蒜末、干辣椒爆香,然后加入准备好的火锅底料和豆瓣酱,均匀翻炒出香味。

第四步:随后把焯水好的所有材料一并倒入锅中翻炒一分半钟。

第五步:最后把准备好的生菜铺在表面,加入30ml的温水,适量的蚝油,盐,鸡精,料酒,白糖,适当翻炒一分钟后即可装盘品尝。如果你感觉吃麻辣烫喜欢汤汁多一点,可以在最后一步的调味环节多加一些温水进去即可。

出锅后的麻辣烫可以适当撒一些香菜、白芝麻增香提味哦。那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果你感觉文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会尽可能的为解惑答疑。我们明天不见不散。





















