三甲医院副院长辞职种田 吴双：“我还是医生，只是战场变了”
年纪轻轻就成为了齐齐哈尔某三甲医院的副院长，在很多人看来，吴双的前途一片光明，但就在事业处于上升期时，他竟做出了一个大胆决定：辞职从事有机农业。
多年来，吴双潜心研究有机农业生产知识、销售运营技巧等，足迹遍布了黑龙江的各个有机农场，在田间地头为粉丝分享土地的耕作环节、揭秘有机农产品的“内幕”、科普健康饮食的知识点。
如今，他创建了“由米由家生态农业”品牌，在抖音平台拥有44.2万粉丝。“我那万丈雄心从来没有消失过，时光过去了很久，依然执着。”吴双在自己的置顶视频里这样写道。6月1日，天目新闻专访“新农人”吴双，和他聊聊弃医从农背后的故事。
“从医情怀”到“农耕情怀”的转变
吴双本名吴双双，在抖音上，虽然已非医生身份，但他的头像还是当年穿着白大褂的照片，粉丝们也习惯喊他为“院长”。
吴双的抖音头像 受访者供图
从医院到田间，与单纯从事农耕不同的是，吴双更希望自己能够成为一名科普农业的“全科医生”，让人们重视饮食健康安全，从源头上减少生病的几率。
从小跟随老师学习中医，大学转为西医临床，吴双心中有一颗悬壶济世的种子。在医院上班期间，他将一腔热血投入到医疗中，研究多种疾病的发病机理、治病因素和有效治疗方法，常常忙得一年只能在家吃上三五顿晚饭。但随着从医时间的推移，他发现医生不是万能的，并不是所有的疾病都有解决办法。
十几年前，刚进入心内科不久的吴双参与了一台有机磷中毒患者的抢救。事发时，这位农民在地里逆风喷农药，结果不小心吸入体内，发生了严重的有机磷中毒。虽然经历了三小时的抢救，但最终这名患者的生命仍未能留住。
事实上，在东北，这样的案例在农耕季节频发。同时，农药、化肥滥用，以及饭桌上食品的农药残留，对人体的危害也不容小觑。
“临床医学发展到现在这么先进的水平，很多疾病的发病率却越来越高、越来越年轻化，这是为什么？”吴双自问的同时，也看到了治病救人的局限，很多时候，医生只能在患者病后介入，很难更好地去预防疾病。
有一次，他碰到了一位胃癌晚期的病人。据吴双回忆，当时，患者的胃部几乎已被病变肿瘤填满，吃不下饭，每天都在被疼痛折磨。“为了治病，他的家里几乎花光了所有积蓄，我还给了他3000元，但也于事无补。”后来，这名患者离世了，但家属还是把钱还了回来。拿着用老旧报纸包着的钱，吴双的心里不是滋味，深深地感受到了身为医生的无奈与痛心。
之后，吴双在研究调查中发现，据《全球癌症负担报告》显示，死亡率较高的癌症，很多都与消化道癌有关。要改善健康状况，必须从饮食源头做起。于是，他腾出一部分时间，将精力投入到学习农业知识中，一有空就实地探访当地的有机农田，向有经验的农民请教。
实地探访当地的有机农田 受访者供图
2014年，他和当地农人一起合资成立了谷润农作物种植专业合作社，第一年种了110亩有机大米，那年的收成，他作为礼物分发给朋友们。
经过谨慎的规划和市场调研，2018年6月，吴双决定从副院长岗位请辞，义无反顾地离开了医院。2019年，他正式成立了由米由家农业科技有限公司。“米字就代表粮食的意思，有了健康的饮食保证，不生病，才能有个幸福的家。”吴双说。
“从零到有”的农业跨界困难重重
对于他放弃医生这一职业，吴双的家人起初并不理解。父亲气得8个月没和他说话，妻子更是无法理解他要把全部存款投入农业的“疯狂”举动。
农业真的适合打拼吗？吴双的入行之路走得并不顺利，创业过程也比他最初想象的更难。
他在齐齐哈尔承包了两块农田，因为要保证有机肥的品质，资金、精力、销路、田间管理往往都需要亲力亲为，种植、维护的成本比普通农田高出几倍。
2019年他在抖音发过一条视频，劝大家不要轻易做农业，因为做农业太难了。他坦言，创业几乎花光了他所有的积蓄，每个月都要往里投钱。有一天特别忙，一个订单还出了问题，积累的压力一下子爆发，这个东北男人一个人在办公室哭了半小时。
2019年，吴双成立了由米由家农业科技有限公司 受访者供图
从医院离职时，还有4位同事选择和吴双一同发展有机农业，最艰难的时候，吴双有6个月都发不出工资。
在和农民打交道的过程中，一开始，农民对有机农作物的接纳度并不高。有机农田需要花更多时间成本来养护土壤有机质，与施用肥料和农药短期内提高产量的土壤相比，有机农田的作物在前期会有明显减产。
2020年，吴双开始借助互联网销售渠道，开了淘宝店，并在抖音记录自己的创业历程、科普有机产品，跟网友讲解如何选购优质面粉、浸出油和压榨油哪个营养价值更高等。在吴双看来，短视频是当下对有机农业最有利的窗口之一。现在，农户能直观地看到有机农业的优势、如何操作，消费者也能看见有机农产品好在哪。
凭借心直口快、直击痛点的视频表述，吴双很快受到粉丝欢迎，一周就吸引了过万人关注。同时，他的医学背景和见解，也让粉丝很信服。一些农民粉丝还会私信吴双，询问如何提高粮食品质、少用化肥、提高农作物营养素含量之类的问题。久而久之，大家的观念逐渐转变，纷纷加入到有机农产品生产的大军中。
除此之外，吴双还邀请了鸡西、大庆、合肥等地的经销商加盟，保证可溯源的产品质量。在吴双的店铺中，“由米由家”主打的各类有机农产品琳琅满目，大米、玉米、黄豆、小麦粉等，都产自他全流程监督的有机农田。在粉丝的呼吁下，他还曾尝试小批量推出腐竹等农产品。
“由米由家”主打各类有机农产品 受访者供图
在坚持了两三年后，对于产量提不上来的问题，吴双也逐渐摸索出了解决之道。吴双告诉记者，“我们发现减产只减少了一部分，并没有颗粒无收，比如正常水稻一般亩产1200斤，我们生产的水稻差不多亩产也有700到800斤。如果长期坚持下去，按照1亩地上7立方米的羊粪、放17只鸭子，然后配合人工拔草，产量问题也就解决。”
打好绿色有机“牌”
今年，吴双变得比以前更忙，身为黑龙江省绿色食品协会理事，他对当地的有机农业发展起到了很大的推动作用，经常受邀到周边乡镇给农户做有机农业科普、抖音运维做讲座。
在吴双看来，有几十万农民关注自己的抖音账号，就证明有机农业具有可持续发展的前景。这也将是东北农业发展的重要趋势。
东北地区是世界四大黑土带之一，黑土地分布较广，总面积大约109万平方千米。东北地区粮食产量约占中国粮食总产量的四分之一，输出的商品粮约占中国商品粮总量的三分之一。
如今，在“绿水青山就是金山银山”理念的指引下，生态化空间资源作为一种整体的、系统的“区域经济”所蕴藏的巨大的价值正日益显现出来。东北也正依托着丰富的生态资源，重点培育绿色有机农产品知名品牌，提高市场知名度和美誉度，推动东三省由大粮仓变成绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房。
吴双在乡村调研 受访者供图
目前，吴双的有机农业产业版图已逐步清晰。在施肥方面，吴双的团队已在呼伦贝尔等地建立起肥料生产基地，专收羊粪之类等绿色、无公害肥料。现在，他正和专业技术人员合作研发天然无公害的防病虫技术，包括探索病虫害的天敌——赤眼蜂在农业种植中的应用。
“从生产链到供需端，我们生产出来的农作物，要保证有机标准和欧盟标准均达标，让消费者吃得放心。”吴双表示，“只要我们保护好珍贵的黑土地，种出最好的粮食，打好这张牌，东北振兴就绝不只是一句口号。”
